喂好了怀芳，罗玉宁抱起来拍嗝，竖着抱了几分钟的样子，怀芳就打了一个大嗝。
罗玉宁终于放下心了。
怀兰她们的课也上完了。
听到她们异口同声地说谢谢先生四个字，那是罗玉宁规定的。
虽然是在家读书，虽然是舅舅教她们，也要有在学堂读书的样子。
上课要说先生好，下课要说谢谢先生，一切都要按照学堂来。
罗玉宁抱着怀芳站在窗前。
怀秀第一个看到：“阿娘，你回来啦！”
罗玉宁笑着应了：“回来了，书读的怎么样？”
怀秀不说话了，拉着个脸。
罗玉安笑着说：“让她们背诵的千字文，怀兰已经能背一半了，怀秀嘛……”
怀秀苦着个脸：“舅舅，你别说，好丢脸啊！”
罗玉安还是说了，不给怀秀面子：“能背十个字。”
罗玉宁：“……”
她没问怀菊如何。
怀菊年纪还小，不做要求，先从认字慢慢开始。
怀秀背不下来，罗玉宁也不生气，只温柔地鼓励：“不急，慢慢来。阿娘相信你的。”
怀秀苦着一张脸：“阿娘，你相信我，可我不相信我自己啊！那些字，密密麻麻的，它们认得我，我不认得它们啊！呜呜呜……”
她是真的静不下心来，她宁愿跟着舅舅去买菜去算账，会写字就行了，她以后又不做女先生，要读那么多书干嘛！
罗玉宁并没有惯着怀秀，而是非常认真地对怀秀说：“读书可以启智，读书可以明理，读书可以医愚，你们还小，很多道理都不懂，也分不清是非对错，读书可以让你们学会分辨是非对。阿娘知道读书很苦很难，可再苦再难，你们也要坚持下去。”
罗玉宁从没要求过三个孩子一定要做什么，这是她第一次开口，让孩子们把读书坚持下去。
足以证明，罗玉宁认为读书练字很重要很重要。
罗玉安摸摸怀秀的头，“听你阿娘的，你阿娘不会害你们的。”
怀秀愧疚地低下了头。
怀兰则是握紧了拳头，眼睛里闪着坚毅的光。
怀菊则是似懂非懂，阿娘让她读，她就读呗，阿娘让她写字，她就写呗。
将孩子给了怀秀，罗玉宁就去准备晚上的饭菜了。
夏天很热，厨房更热，有些条件还可以的人家不愿意做饭，就会带着一家老小出来吃，花几个钱，买一顿饭的快乐，不用做饭又不用洗碗，所以这段时间，饭馆的生意很好。
每天的饭菜，罗玉宁都准备的比较多，客人一多，要洗的碗筷也多。
送走最后一波客人，没有洗的碗筷几乎有两大盆。
怀秀也出来帮忙了。
罗玉宁倒了两壶热水。
用热水洗，碗筷的油污也洗的干净些。
罗玉宁和罗玉安在脏水盆里洗干净油污，让两个孩子在清水里淘洗干净。大锅里还烧着水，烧开之后，就把洗干净的碗筷放进去煮个十分钟消毒，再捞出来沥干。
这个时候没有消毒柜，老百姓又没有消毒的概念，可罗玉宁很在乎的。
既然进到她的店里吃饭，那干净和好吃就是排在第一位的，没有先后，同等重要！
虽然很麻烦，可大家都照做。
因为从第一天开店，就是这么做的。
罗玉安刚开始问过原因，知道是消灭碗筷上的脏东西，这些脏东西能被滚烫沸水消灭掉，这样下一个用的客人，就不会染上前一位可能留在碗筷上脏东西。
这体现了一家饭馆的用心，也让顾客明白，这家饭馆很干净，吃的放心，还会再来的。
所以，再麻烦他们都要坚持下去，绝不糊弄。
消毒好了碗筷，拿出来放在竹笠子里沥干，用罩子罩住，省得灰尘落进去，下头又有网孔可以通风，不会憋在里头产生水珠和臭气。
将桌椅板凳摆放好，东西都规整一下，扫了地又拖了一遍，转身的时候正要关门，屋外突然来了一个乞丐，正舔着唇望着宁安饭馆，手还在摸自己的肚子。
因着是夏天，这乞丐又许久没有洗澡，身上臭烘烘的，罗玉安闻到了，皱了皱眉头，不过他没有说话，正要关门，罗玉宁瞧见了，打开柜门从里头拿出了一碗饭和剩下的半碗菜，“没有其他东西了，就剩下这点剩饭剩菜，你要是不嫌弃的话……”
乞丐连忙从怀中掏出一个有大缺口的碗，迫切地看着罗玉宁。
罗玉宁明白他的意思，他让罗玉宁倒到他的碗里。
可这个有缺口的碗……
装不下饭和菜，而且这碗沿都是缺口，有大的有小的，若是不小心，很有可能会割嘴。
罗玉宁干脆将菜倒在了另外一个碗里，将印有宁安饭馆的碗给了他，“你那个碗破了，这个碗给你吧。”
乞丐接过，千恩万谢：“谢谢，谢谢老板。”
罗玉宁摆摆手：“不用谢。”她转身要走，突然又回头说了一句：“你要是吃不饱的话，你就再等半个时辰，我再给你吃点东西。”
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