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第118章 囤熟食

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计划接下来的几天都要大量的囤熟食,忙里忙外连锻炼的时间都没有了,从早起就开始备菜、做饭一直到傍晚,家务活做起来是永远的做不完的感觉…

九黎特地研究了菜谱,专门做一些冬天抵御严寒的热乎菜,今天做了香辣豆花鱼,特地从空间池塘里捞的之前鱼塘里囤的鲜活的鲈鱼、黑鱼……

把鱼切成厚片,放进碗中,加入料酒、生抽、淀粉、蛋清搅拌均匀,腌制十分钟。

豆腐切成小块。姜片、蒜片、葱段、干辣椒、葱花、香菜碎准备好。

锅内加油,烧热后放入葱姜蒜、干辣椒炒出香味,再放入辣豉酱或者老干妈翻炒几下,炒出红油,也可以用火锅底料。

接着倒入适量热水,大火煮开,再放入少许生抽,放入豆腐块,煮两分钟后捞出,放进大碗内。

最后将鱼肉放进锅内,一片片放,煮到变色,再将鱼肉和汤汁倒进有豆腐的碗中,撒上葱花、香菜碎,烧热油浇在上面就可以了,

鱼做起来比较麻烦,一次做的量大口味就不会好,所以她是五个锅同时开工,一次就做五条鱼,然后分餐能一次出10份,全部用一次性餐盒打包好

还边看视频教学,学做了北方菜酸菜炖排骨

排骨剁成小段,清洗几遍,再冷水入锅,加入一勺料酒和几片姜,大火煮开,将浮沫撇干净,排骨捞出。

酸菜清洗干净,切成细丝。姜片、葱段准备好。

锅内加油,烧热后放入葱姜爆锅,再倒入排骨翻炒。接着倒入酸菜翻炒均匀,再淋入一勺料酒快炒几下。

最后倒入适量热水,炖煮到排骨变软。炖好后,加入盐调味,再放些葱花,就完事了!

闻着香气,忍不住夹了一筷子尝尝排骨和酸菜互相吸收了香气,变得非常好吃!

空间里最不缺的就是羊肉和牛肉了,冬天来个羊肉火锅可太幸福了,囤的现成的火锅套餐吃一份少一份!她可舍不得吃了,所以动手做!

羊肉提前浸泡,将血水去掉,再切成小块,放进锅内,加入适量清水,大火煮开,撇掉浮沫。

胡萝卜或者白萝卜洗净,切成滚刀块,大一些更好。姜片准备好,蒜拍碎。蒜苗洗净切小段。

锅内加油,烧热后放入姜蒜、花椒粒、八角、桂皮、香叶、干辣椒炒出香味,再倒入羊肉、豆瓣酱翻炒几分钟

接着倒入足量热水,放入少许生抽、老抽、冰糖,小火炖煮到羊肉变软,再放入萝卜煮二十分钟。

煮好后,将胡萝卜羊肉和汤转进火锅内,加少许盐、白胡椒粉,撒点蒜苗增香。

她调的口味比较重,这样之后吃的时候肉吃完了,还可以再放些配菜进去煮,吃完浑身暖和想想就好舒服。

最后还做了咖喱土豆牛肉盖饭,她囤了这辈子用一个扔一个不用节省都用不完的一次性餐盒,各种款式的都有,特地拿了跟末世前记忆里点的咖喱饭外卖一样的餐盒

牛肉洗净切成大块,放入锅中,加入适量的清水,料酒,姜片,大火煮开,去掉浮沫,捞出备用。

土豆和萝卜洗净去皮,切成滚刀块,洋葱切成小块,备用。热锅刷油,倒入洋葱,小火炒至软,加入姜片,翻炒均匀。

倒入牛肉,加入生抽,蚝油,盐,翻炒均匀,倒入适量的清水,大火煮开,转小火,盖上锅盖,煮约1个小时,直到牛腩变软。加入土豆和萝卜,继续煮一会,直到土豆和萝卜变软。

加入咖喱块,用铲子轻轻搅拌,让咖喱块融化,煮几分钟,让汤汁浓稠,调整味道,完事!

在T国囤的咖喱很正宗,奶香味浓郁,咖喱做起来也很简单,今天就做了四道菜,但是最后这个咖喱是出品数量最多的,熬了四大桶,分装了200份饭!

拿了三份给冷墨寒他们尝尝,出奇一致的好评!

空间里咖喱口味很多,还有绿咖喱,而且这做起来简单又好吃,产量还是很可观的,所以明天她打算全天都做咖喱类,什么咖喱土豆鸡饭、咖喱肥牛饭、咖喱乌冬面、咖喱虾饭、咖喱蛋包饭……

外面的洪水每天都在下降,九黎几人紧锣密鼓的在为极寒到来做准备

她很久没去空间养殖区空间转悠,那里的小兔子一茬又一茬,现在都已经成群结队冷墨寒专门给圈了一个地方,都快成兔子养殖场了!

兔子的繁殖力太可怕了!她记得刚开始就几只兔子而已

不行,接下来她得让冷墨寒和冷一每天宰杀兔子!再不杀都养成老兔子了!那两男人对家务类的事一窍不通!特别是做饭,那是不教就不会,教了也不一定会!到现在也只学会了包饺子,要是让做其他的简直就是糟蹋食材!

所以没办法只能做些体力活脏活累活。

兔子宰杀了,就做成冷吃兔好了!够辣够味!她和冷一都喜欢!

九黎对做饭这方面,极其的有天赋。就算是不会的,边看美食视频或者菜谱,她都能做出来,并且不会翻车

现在已经是八月份了,末世来临已经十个多月了。在即将楼下的水位退去后,外面简直是惨不忍睹,满目苍痍

干净繁华的城市将不复存在。外面没有一点绿色的生机,满街的淤泥垃圾,各种腐烂的臭味让人窒息

地上的脏污的泥水混着各种各样的垃圾,有动物的尸体,有人的尸体骨架,绿头苍蝇满天飞,到处都是散发着一种恶臭味,泥水里还有蛇,与泥水融为一体,在街上走,稍不注意就会被蛇咬

不过这样的情况会马上被极寒的到来得到改善,但是极寒又怎么会让人好过,活下来的人好不容易适应了极热,谁能想到一夜之间气温猛降几十度,而且越来越低,很多人在睡梦中冻死在极寒到开的第一天夜晚

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