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第52章 炒田螺

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一听这话,刘老头当即撸起袖子大眼一瞪,“意绵咋不早说,太爷这就把田螺全给找出来。”

说罢,就在各块田里搜寻着,不一会就找出一捧丢在田埂上,卖力得紧。

江意绵看得好笑,她这话虽然没错,但稻田里却没那么大数目的田螺,估计还不够他们吃一顿的。

刘老头果然是把田地当自己的命根子。

两人在稻田里忙碌半晌,眼看着太阳落山,才捡出小半背篓的田螺。

见差不多,江意绵把木耳菜拿在手里,等刘老头放完水,两人才划着木筏回去。

一回到家,江意绵就把背篓里的田螺放在木盆里吐沙。

小野和小暖儿只好奇地在盆边看着。

“姐姐,这黑乎乎的东西是什么?小暖儿在河边也看见过。”小暖儿歪着脑袋,好奇地盯着盆里的东西。

江意绵笑笑,“那是田螺,明日姐姐给你们做炒田螺吃。”

小暖儿一听能吃当即眉开眼笑起来,抱着江意绵的腿道:“好啊,小暖儿喜欢,姐姐最好了。”

姐姐每次一出去就能带回来好多好多好吃的,还都是她没见过的。

江意绵捏捏小家伙的脸,就看见小野盯着盆里的东西皱眉,小大人似的道:“这东西不好吃,满嘴沙。”

以前爷奶不让他们吃饱饭,他就捡回去吃过。

江意绵一顿,脑海中闪过一段记忆,怔了怔才笑着道:“那会姐姐没用对方法,这次做出来定然是好吃的,小野放心好了。”

那会是爹爹刚失踪,爷奶最烦他们大房的时候,没有太多饭吃,娘亲还一直在田间地头忙碌,为了填饱肚子,大哥和小野捡回了田螺。

但因为原身不会处理,导致大家吃了满嘴泥沙。

小野一顿,没说话,小脸皱巴在一起,明显是想起以前不开心的日子。

江意绵蹲下身子,摸了摸小家伙的头,轻声道:“小野可是不信姐姐?”

小家伙一听这话连连摇头,露出个大大的笑脸,“小野信姐姐,姐姐定然能做出好吃的东西。”

嗯,他信姐姐,姐姐现在很厉害,姐姐说田螺好吃那就一定好吃。

*

翌日一早,江意绵就起了,简单洗漱后就直奔厨房。

见田螺已经吐完沙,她又清洗了一番,在锅里焯过水后才翻炒起来。

等王凤琴和两个小家伙起床,江意绵已经做好了早饭。

两个小家伙闻着香味“哒哒哒”地进了堂屋,一看见桌子上摆放着的菜,只馋得流口水,尤其是中间那盆田螺,香得诱人。

小暖儿伸手就拿来一个,正要朝嘴里塞却被江意绵制止了,她递给几人一根硬硬的秸秆道:“用这个吃里面的肉,壳不能吃。”

说着,就示范地戳出田螺里的肉吃了一个。

小暖儿连忙学着对方的手法吃了一个,入口就是香辣的味道,螺肉爽滑弹牙,肉质鲜嫩,只让小家伙眼睛亮了亮,“嗯,肉肉好吃,好香。”

江意绵笑笑,见小野和王凤琴没动,只招呼两人赶紧尝尝。

她特意加了紫苏叶,田螺的味道更香,更丰富。

小野有些犹豫,见王凤琴试过后也说好吃,才小心翼翼尝了一个。

本以为又会是满嘴泥沙和腥味,可入口却是香辣的,螺肉鲜嫩,只好吃的他差点吞掉舌头。

“嗯,好香,好好吃,和我以前吃得完全不一样。”

见小野意外,江意绵才笑着道:“你给小芸婶婶和刘太爷他们送些去。”

小野连忙点头,给每家盛了一大碗就连忙跑了出去。

狗剩一家倒是没纠结,知道吃法就直接吃了起来。

刘老头看着那满满一大碗田螺却有些犹豫,“江丫头咋还真做了吃啊!”

昨日他还以为对方在说笑,今日却把东西都送来了。

这丫头咋不听话呢!

瞧着油光水滑的,估计用了不少调料,浪费啊!

赵杏儿也有些犹豫,这东西她也吃过,又腥又臭,还满嘴沙,压根入不了口。

可意绵也是好意,他们不吃实在是有些不好,迟疑了会她才伸手拿了一个,还没把肉戳出来,就见大丫一连吃了好几个,眼睛亮亮的。

她一怔,不敢置信地道:“大丫,这好吃吗?”

大丫点点头,只一个接一个的吃着。

赵杏儿这才戳出田螺肉,喂进了嘴里,预想中的腥臭半分没有,有的只是香辣和鲜香的肉味。

她连连点头,“你们快尝尝,好吃,意绵手艺真好,也不知道咋去的腥,半点泥沙都没有。”

听着这话,刘大勇和刘老头才试探地吃了一个,差点惊掉两人下巴。

“咋这么好吃,真香啊!”

“对啊,太好吃了。”

一顿饭,几家都吃得很开心,尤其是那炒田螺,只吃得人上瘾,赵杏儿和刘小芸吃过早饭就来问江意绵怎么做得了。

知道方法,两个小妇人眼睛都冒绿光了。

江意绵看得好笑,见刘小芸身体已经彻底补回来,瞧着也没那么虚弱才点了点头。

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