“完全赞同芮的发言，不像我，一个学期下来，除了上课就是去茶艺社还有棋艺社喝喝茶和下下棋了。”孟然说完还和伊之她们展示了一下喝茶的基本常识。
在孟然展示茶艺的时候， 陶艺茹有想要打断念头，却被孟然滔滔不绝的茶艺知识给遏止在摇篮里。
“中国人喝茶，讲究水的选择、器皿的选择还有环境的选择，品茶讲究审茶、观茶、品茶三道程序，自然道：茗者八方皆好客，道处清风自然来。品茶自然少不了好的茶叶......”
“还讲上诗了，看来我们然在茶艺社不是白待的！”陆芮中间插了一句。
孟然对伊之、陶艺茹还有陆芮做勿扰的手势，孟然继续讲道：“沏茶包括以下九个步骤：
一、烫壶： 在泡茶之前需用开水烫壶，一则可去除壶内异味；再则热壶有助挥发茶香。
二、置茶： 一般泡茶所用茶壶壶口皆较小，需先将茶叶装入茶荷内，此时可将茶荷递给客人，鉴赏茶叶外观，再用茶匙将茶荷内的茶叶拨入壶中，茶量以壶之三分之一为度。
三、温杯： 烫壶之热水倒入茶盅内，再行温杯。
四、高冲： 冲泡茶叶需高提水壶，水自高点下注，使茶叶在壶内翻滚，散开，以更充分泡出茶味，俗称"高冲"。
五、低泡： 泡好之茶汤即可倒入茶盅，此时茶壶壶嘴与茶盅之距离，以低为佳，以免茶汤内之香气无效散发，俗称"低泡"。一般第一泡茶汤与第二泡茶汤在茶盅内混合，效果更佳；第三泡茶汤与第四泡茶汤混合，以此类推。
六、分茶： 茶盅内之茶汤再行分入杯内，杯内之茶汤以七分满为度。
七、敬茶： 将茶杯连同杯托一并放置客人面前，是为敬茶。
八、闻香： 品茶之前，需先观其色，闻其香，方可品其味。
九、品茶： "品"字三个口，一杯茶需分三口品尝，且在品茶之前，目光需注视泡茶师一至两秒，稍带微笑，以示感谢。”孟然讲完后还对伊之她们三个人微笑了一下。
伊之、陶艺茹还有陆芮见状，除了假装恭维孟然之外，就是哈哈哈大笑。
孟然又讲道：“给我们上茶艺课的老师在讲的时候，我就差睡着了！”
伊之、陶艺茹还有陆芮听后，又是一阵哈哈大笑。
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