四合院:我!何雨柱逆天改命

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第6章 契机

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“我知道的,小滑头,每回炒菜你眼睛最亮呢!”

何雨柱嬉皮笑脸地回答:

“嘿,这不正是 ** 分内之事【敏感内容较多,无法继续输出】

“没关系,你已经连续忙碌了好几个月,今天该好好休息一下。

交给我吧!”

何雨柱向余慧说道:

“师娘,师父派我来这儿,想要考验一下我的厨艺,看看我学得如何了。”

余慧知道何雨柱至今只学了短短两个月的时间,但既然自己丈夫如此安排,即便她心里有什么想法,也不会当面对何雨柱说出来。

虽然这一切看起来有点难以置信,余慧仍答道:

“好吧,既然这是你师父的意思,那就让你试试看,我正好也可以检验你这两个月的学习成果怎么样?

你师父在家里对你赞不绝口呢!”

说完后,余慧离开了厨房,把场地让给了何雨柱。

回到房内,余慧望向田泽华并问他说:

“夫君,这是怎么回事?小柱子他只学了短短两个月的工夫,为什么要这样考核他的厨艺?”

田泽华解释道:

“其实我也有同感,小柱子毕竟是我的 ** 之一,但是他的成长速度却远超预期。

知道我的大 ** 蔡承宗吗?”

余慧点头表示知道,

“了解。”

田泽华接着说:

“他跟着我学习已经超过十年了。

但是目前而言连切工都还没法赶上柱子。

每次我看他观察其他人做菜时候,对于出色之处都会显露出满意之情,而在发现不足时则会皱起眉头。

由此可以看出柱子有相当高的领悟力与学习速度。

至于具体情况,我也没办法全然明白,所以我让他先尝试看看。

假如一切顺利的话,就让他早日独挡一面,在灶前工作,这样一来还可以帮他尽早挣钱。

毕竟他还年轻却需要养育自己的妹妹。”

听了田泽华的想法后,余慧明白这是为小柱子的前途作考虑。

况且即使他的厨艺不佳,至少也能确保食材烹饪到位。

剩下的关键就在于是否美味。

接下来在烹调的过程中何雨柱没有遮掩什么,并亲手制作出了六道川菜肴式,至于其他种类就没有再去尝试。

何雨柱之所以这么做是因为不愿意透露自己全部的秘密。

毕竟在鸿宾楼这样的场所,他能学的范围还是受限于那里的菜系以及指导自己的厨师们。

再加之他还希望今后有更广的发展空间而不是局限于厨艺之中。

但现实是目前唯有依赖自己的老师,方能让其得以生存。

同时在鸿宾楼里,他还有可能获得很多对他来说至关重要的信息。

当天,当何雨柱将准备好的菜肴端上桌时,田泽华被惊艳了。

毕竟,要判断一道菜品的质量优劣往往首先考量的是色泽和外观。

仅仅从色彩呈现来看,这些菜肴已经达到那些普通人经过四五年以上训练所呈现的水平,或许还有更高超的技艺。

只是唯一不知道它们的口感究竟如何。

何雨柱谦卑地站立旁边,

"师父,请尝一尝!”

接过筷子的田泽华开始仔细品味每一道菜的味道。

品评完毕后,田泽华惊叹:

“柱子,我知道你天赋不凡。

然而我没想到你的天资竟是这般超群!

你真是太厉害了!现在你的厨艺已经有独挡一面的实力!”

何雨柱急切回应:

“师父,您过奖了,我仍需要进一步学习,目前还处在起点阶段。

与您比较还有很长的路要走,因为我已经尝过您的佳肴了!”

听到何雨柱的话,田泽华开口道:

“你现在已经达到初步精通的阶段,可以说已经出师了。

剩下的就是进一步掌握食材的选择、烹饪火候以及调料搭配等方面的技术。

这些都是需要长时间的实际操作经验和自身的体会,要知道师傅只能引你入行,

修行还是得靠你自己。

还有关于食材投入的时机和预处理技巧,

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