早上起来的王凯神清气爽，感觉干什么都有力气。
憋了快一年了，终于舒服了。
“大哥，你咋这么早就过来了。” 王凯在院子里晨练，就看到自己大舅哥提着一桶东西来到自己家。
“奶水牛下奶了，这是今天我刚挤的，新鲜着呢，拿来给你们喝。”
“小海，麻烦你了，等会留在家里吃饭吧。” 沈秀梅也听到动静，从厨房里走出来，热情的说道。
“不了，婶子，我还得给小凯师父那边送点去，我下回来吃。” 宋海笑道。然后又询问着王凯：
“涵涵是不是还没醒啊？”
“没呢，我把她喊醒，抱来给你看看。”
“不了不了，等我下次再来，小孩子多睡觉也是好的。” 宋海摆了摆手，忍住了自己对外甥女的思念。
“那好，大哥，等过几天天在暖和些，我跟柚宁把她抱回去。”
“行，那我就先走了，这牛奶等会煮着给孩子们喝。” 宋海点了点头，然后和众人告别，骑着三轮车离开了王家。
看着这么大一桶的牛奶，王凯灵机一动，不如今天做酸奶给大家尝尝，反正现在家里也有冰柜。
这酸奶可比牛奶好喝，如果成功的话，自己还能把酸奶推销出去，一定会大卖的。
酸奶的制作很简单，将牛奶煮沸三四次过滤后，倒入小盆之中，等到温度降低至三十七八度的时候，再进行保温一小时，等到自然发酵一段时间，牛奶就会变成好吃的酸奶。
在这个过程中，还可以加入一些白糖，这些都很容易，最麻烦的就是高温消毒，这个环节必不可少。
王凯说做就做，开始进入厨房鼓捣起来。
沈秀梅还有沈瑞莲不知道王凯又在鼓捣啥，但是她们也不问，拿着玉米去鸡圈里开始喂着小鸡，院子里的小鸡经过半个月的生长，已经长出了一些真正的羽毛。
遗憾的是，有两只小鸡拉肚子死掉了，不过这也是没办法的事情，没打疫苗的小鸡，出生后的存活率就是比较低。
因为那两只小鸡的死亡，豆豆和小小这两个小家伙还哭了很久。
喂完鸡之后，沈秀梅又去菜园子里摘了一些小菜来，准备等会做点素菜吃。
“三哥，在家吗？” 就在一家人忙碌的时候，王肖飞提着一只甲鱼来到了王家。
“肖飞，我在家，咋啦？” 王凯从厨房里走了出来。
“我刚捉的，给三嫂还有小侄女补补身体。”
“不用，你留着自己吃也行啊！” 王凯笑着说道，这肖飞，只要有点好的，就往自己家里送。
“那不行，我放在这了，我先回了，三哥。” 王肖飞摇摇头，丢下甲鱼，转身跑去。
“肖飞这孩子不错，有点好东西就想着我们。” 沈秀梅看着肖飞远去的身影，不禁叹息道，苦命的孩子早当家。
“娘，今早上我们就把这甲鱼炖了吧，野生的，味道很不错的。”
随后，王凯开始拿着刀将甲鱼杀好剁块焯水，然后放入锅里，又加入一些香菇，干松茸一起小火慢炖，另外他又从菜园子里拿了一个冬瓜，准备等差不多的时候，丢进去一起炖。
王凯对炖汤可是有自己的心得，刚开始的时候，没有放盐，等到炖好的时候，再进行调味，这样肉里的营养容易炖出来。
将甲鱼炖上之后，王凯就去屋里喊自己媳妇和女儿出来吃饭。
进屋的时候，宋柚宁刚把床上的被单换好，看到王凯进来，对着王凯就是阵阵白眼。
“你看你干的好事。”
“嘿嘿，媳妇，不怪我，这是正常现象。” 王凯咧嘴笑道，然后又把大舅哥送牛奶的事情和媳妇说了一声。
“等咱们女儿三个月，我抱回娘家多住几天。” 宋柚宁叹息一声，和王凯说道。
“行，到时候我们家一家三口都去。”
“好。”
“你炖的什么啊？我感觉好香啊！” 这时，厨房里的甲鱼汤发出浓郁的香味。
“今天肖飞送来的甲鱼，我给炖着呢，咱们一块去吃。” 王凯回道。
饭桌上，众人看着王凯炖的甲鱼，只是光闻着汤的味道，就瞬间被吸引了。冬瓜和蘑菇浓郁的香味让众人都直咽口水。
“娘，爹跑哪里去了？”
“你爹早上起床就跑去你舅爷那里算日子去了，估计下午才能回。”
“爹早饭都没吃，这甲鱼汤给他留点吧，其实今天我也没事，我骑着车子带他去也是一样的。”
“没事，你爹坐着骡子车去的，也不累，都快吃吧，吃完都该干嘛干嘛。”
“嗷嗷，我要开动了。” 看着甲鱼汤，豆豆已经是按捺不住了。
……
下午，王大山架着骡子车赶了回来，到了家里，看到王凯就在院子里，从桶里舀了一口水喝完，就开口道：
“老三，我让你舅爷给算了，他说五天后，就是好日子，到时候咱们把林麝就给牵过去吧。”
王大山说完，又觉得自己口渴，又舀了一口水喝着，这可把沈秀梅给气坏了。
“就不能喝点热水，喝凉水也不怕闹肚子。” 沈秀梅生气的说道。
“嘿嘿，今天天太热了，口渴的很，我下次注意。” 看到媳妇生气，沈秀梅立马怂了起来。
“爹，你好好歇歇，那就五天后，咱们把林麝给牵过去。”
王凯说完，想起自己做的酸奶应该差不多了，就起身走去厨房看看，他尝了一口，对着外面的众人呼喊道：
“酸奶成功了，你们都可以过来尝尝。” 虽然做的酸奶和后世的酸奶有着天壤之别，但是现在能吃上这样的酸奶，也算很不错了。
“三叔，快给我和妹妹尝尝。” 豆豆是第一个跑过来的，一副小馋猫的样子。
王凯喂了他一口，他顿时开心的摇头晃脑。
“三叔，我还要。” 豆豆又张大了嘴巴。
“这些给你，和妹妹一起分享，我把其他分给爷爷奶奶。” 王凯摸了摸侄子的头。
然后开始给家里人都分了一些酸奶，众人还是第一次吃这个玩意，当尝上第一口的时候，全部被酸奶吸引了。
“这酸奶好吃，比牛奶好喝多了。”
喜欢1983，我带全家人致富请大家收藏：(m.bailuzw.com)1983，我带全家人致富白鹿中文更新速度全网最快。