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周周周阳

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第419章 连店铺都没有,就开始研究供应链?

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接下来的日子,所有人都很忙。

合同签了,周阳没有食言,钱准时到账,最终的股权的分配,确定了他绝对控股地位。

这几天,几人在网上找了不少必胜客、萨莉亚的资料,但2008年互联网的发达程度,难以和十几年后相比,许多细节的资料都是缺失的。

方瑜从和周阳的聊天中,知道他们需要这方面的人才,于是通过母亲付文娟的关系,联系到了一个供应链方面的专家。

专家名叫彭英,今年50岁,是隔壁省份农学院的教授,对于供应链这块很有研究。

周阳二话没说,给了丰厚的报酬,直接把彭教授从隔壁省份请了过来,给他们四人上了两天的课。

所有内容都是围绕世界上供应链做得好的连锁企业展开。

和咱们这里最相似的就是东亚圈的泉盛集团(食其家)和萨莉亚。

这两家企业,都能做到低价,却又能赚钱。

这两天的课程,周阳足足记了三大本笔记。

几人得出的结论是,要做到好吃又便宜,且能被市场接受的餐饮企业,说难吧,好像也没有那么难,因为已经有人走出来这条路了。

总结起来就是一句话,把每一个细节都做到极致。

可是,为什么现实生活中没有一个企业家能做到这一点?

这个问题,周阳和彭教授探讨了很久。

最后,周阳给出了自己的答案。

因为,人是一种会被环境影响的物种。

咱们这里经济发展的速度实在太快了。

快到让每一个市场参与者,都不可能放慢脚步。

谁不想赚快钱?

谁不想一夜暴富?

如果你慢下来,就会被社会给淘汰。

所以,每一个市场参与者,都想着如何能更快速地赚快钱,加杠杆做大做强更是最优解。

彭英和方瑜母亲当过一段时间同事,接到方瑜电话的时候,还以为是哪家企业想要商业咨询。

没想到来到这里,才发现是一家连店铺都还没有的餐饮企业。

彭英心里不免好奇,店铺都没,就开始研究供应链,这到底是闹的哪一出?

从表面上看,周阳、秦峰、徐义、毛大观四人非常年轻,和企业家完全搭不上边。但看在给的报酬足够丰厚,彭英也就倾尽所能,做到有问必答。

接触两天下来,她发现这几个年轻人学习得很认真。

讲课结束,彭英明天就要离开,周阳单独请她在酒店的餐厅吃了顿饭。

在吃饭的时候,彭英问周阳道:“你和小瑜是什么关系?”

“在广夏市认识的朋友,我们都是在广夏读的大学。”

“我看你们几个年纪不大,之前有干过餐饮吗?”

“有,我们开了家小店,只不过后来卖掉了。”

彭英虽然不知道周阳投入的具体金额,但能通过细节猜测,他们还是有点实力的。

“我听你的意思,是想要做一家类似必胜客、萨莉亚这样的连锁?”

“彭教授,刚开始时,我的确是这样想的,只不过听你上了两天的课,我突然发现自己还是把这事想简单了,一条完整的供应链,再到中心厨房的生产,每一点,都太难。”

彭英也不相信周阳这几个人能办成这事。

“只不过,难是难,我会尽全力,往这个目标靠近。”周阳说得很淡然。

“这条路,不好走。”彭英笑着摇了摇头。

她这几年研究过不少东亚的企业,企业的发展永远都是人在推动。

而一个伟大的企业家,必定凤毛麟角。

“如果有问题,还希望能有机会当面咨询彭教授。”

“不用那么客气,我和付文娟教授关系很好,你是方瑜的朋友,就不要跟我客气了,以后有什么你可以直接给我打电话或者发邮件。”

吃过饭,周阳让唐磊开车送彭英去了机场,他给方瑜打了个电话,感谢她介绍的人。

秦峰和徐义也没有闲着,他们已经敲定了商铺的选择。

这一点,也顺道咨询了彭英的建议。

商铺的选址,一定是根据自身定位来的。

如果定位是一家主打性价比的餐厅,总不可能挑选核心商圈的最核心商铺吧?

参照萨莉亚的定位,那就一定要选择核心商圈的非核心地段。

其中的精髓就是要能捡漏。

就目前处于次贷危机的尾端,城里的不少商铺价格都已经位于历史低位。宁州不比广夏市,房价会低上不少。

徐义、秦峰跑了三天,找到了十多处可供选择的商铺。

都有一个共同的特点,上下两层。

周阳延续了塔克炸鸡当时旗舰店的计划,店铺必须要买下来,不论是从升值角度还是安定层面,目前自己完全有这个经济实力。

在这方面,徐义和秦峰已经不再是当初那个随意被房东拿捏的小年轻,谈价格的时候,已经很有底气,最大程度压价。

最后选择了在中心城区隔壁十字路口的一家上下两层的商铺,总共320平米,房东报价350万。

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