穿越六十年代开启我的修仙之路

绝影撼天

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第37章 酒楼名气初显

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根据目前的情况来看,预计下午的客流量丝毫不会逊色于上午啊!瞧瞧这上午人头攒动、熙熙攘攘的热闹景象,真让人有些应接不暇呢。

如此一来,恐怕接下来还得多准备一些原材料才行,不然到时候缺东少西的可就麻烦啦。

另外呀,店里的人手明显不够用了,实在是太忙乱啦!尤其是厨房里那几位师傅,简直像陀螺一样转个不停,但还是难以应对如潮水般涌来的订单。

所以说,必须再招聘几名服务员才好,这样才能保证服务质量和效率嘛,还要找一个人品好的,会做账的收银人员。

而且特别是厨房这边,得赶紧再加一个炉头才行,要不然这出菜速度着实有点儿跟不上顾客点菜的节奏。

要是因为上菜慢而影响了顾客的用餐体验,那可就得不偿失咯。

络绎不绝的顾客,一直持续到两点多钟才渐渐散去。

然后和林雪李华碰了个头,跟他们说了招人的打算,都点了点头确实太忙了,厨师这边李华说他来搞定。

然后李雪也写了一个招聘广告,粘贴出去了。

萧则是去找人来加灶台,这些天忙碌的生活,让萧平真正的体会了一把充实人生。

下午如期而至,客人蜂拥而来,密密麻麻,不大一会一楼大厅都快坐满了,包间也做了不少,这可把点菜的,厨房的忙坏了,都开足马力尽量不让顾客多等。

就连林雪那小闺蜜陈悦也都带了一帮小姐妹来捧场,她那些小姐妹一个个的家世都不一般,林雪带着她们上包间,叽叽喳喳聊个没完了;

当听林雪说人手不够,还要招人时,陈悦眼睛一亮,咕噜咕噜打转,也不说话,不知道小脑袋在想什么。

下午的顾客比早上还要多一些,但大家基本都摸熟了,也不至于太乱,但一个个小姑娘们都忙的小脸通红。

萧平也是不断和顾客打招呼,询问各种意见,跟很多客人都混的脸熟。

时间不断流逝,一天忙碌的工作也接近尾声,员工们赶紧把卫生做好,然后林雪又给他们简单开了个小会,讲了一下今天发现的问题,和解决方法,就让他们赶紧回来休息了。

店里就只有萧平林雪两人,林雪算完今天的收入情况:

上午营收1750块钱

下午营收2030块钱

总共营收3780块钱

相比昨天竟然多营收1100多块钱。

林雪数着钱小嘴就没有合拢过;时不时拿起钱在萧平面前晃一晃,一脸的炫耀。

萧平看着林雪,再看看自己的醉仙居,回想一下这几天,也是一阵感慨,一天能收入那么多钱,两辈子他都没有想过。

虽然要除去一些成本,但只有萧平和林雪知道,其实他们成本最高也就是一些比较高档的原材料,而这些菜只要有人点,往往利润也是最高的。

其次就是人力成本,酒水成本,水电煤成本。

酒楼菜品成本大部分原材料都是产自秘境空间,基本就是零成本。

萧平算了一下,按照今天来算:一些高端食材原料成本+人力成本+水电煤成本+酒水成本,每天加起来不会超过400块钱。

剩下3300块钱基本就是存赚了。

一天能赚那么多钱,萧平林雪两人能不高兴吗?

两人心满意足的回家休息去了,明天继续奋斗。

....................................

时间一天天过.........

第三天营收3820块

第四天营收3690块

第五天营收4060块

第六天营收3910块

第七天营收3740块

一个星期过去了,营收基本都已经定在这个位置了,基本还算稳定。

服务员也在招了3个,厨房加了1个炒菜师傅,1个切配人员,人员也基本齐了。

值得一提的是;就在醉仙居开业第三天的时候,陈胜打了个电话给萧平,说是陈悦想来醉仙居工作,老爷子已经同意了,陈悦会做账会收银;问问萧平的意思。

萧平开始还纳闷,以你陈家的家世,什么样的工作找不到,跑来我这酒楼打工,咋一听不现实呀。

后来一想,估计是陈老爷子想从自己这里获得一些好处,所以才会来这一招。

“那就来吧,刚好我想找一个会做账的人,最好能帮着林雪管一管酒楼,两人又刚好是闺蜜一样”

于是打电话当天晚上就来了,还搬到了萧平的洋楼来住;林雪说是这样比较近,比较方便。

但是萧平总感觉陈悦这小姑娘看他的眼神有点怪怪的........

PS:各位读者大大们,新人创作不易,不喜勿喷,有喜欢的帮忙点下好评,谢谢!

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