一顿饭大家吃的是狼吞虎咽，欲罢不能，明明肚子都饱了，可是眼睛还没饱。等都放下筷子后，每个人的肚子都撑地饱饱的。大春是个诚实的孩子，他摸着肚子说：“夫人您做的饭真是太好吃了，不比不知道一比吓一跳，吃了这顿饭我才知道我娘做的饭和猪食差不多。”
刘婆子眼疾手快，一筷子敲在大儿子的脑袋上：“瞎说什么大实话，咱们家也没这么多好东西让我做不是。”
孙管事这时也开口：“夫人的厨艺确实不错，今天这些菜好多都是我这辈子第一次吃到。夫人的恩情，我孙志文无以为报，以后我们一家子唯老爷夫人的马首是瞻。把山谷的果树和庄稼司弄好。”
老刘也赶紧表态：“我们一家也是，老爷夫人让我们撵鸡我们决不打狗，有十分力气绝不出九分。”
云清要的就是这种效果，她笑着说：“茫茫人海中我们相遇就是缘分，只要你们好好干活，有我吃的绝对不让你们饿着。即使遇到荒年，地里的庄稼颗粒无收，我也不会让你们饿肚子。”
老刘听到这话，心里充满了感激，他们一家不就是遇到荒年，吃不上饭才卖身为奴的吗，饿肚子的滋味真是不好受啊！想到这里，他扑通一声跪到地上，说：“多谢老爷夫人！我这个人嘴笨，不会说好听的，以后您就看我们一家人的表现。”
严大海忙起身把他扶起来，说：“以后不要动不动就下跪，我们家不行这一套。”
第二天一早，云岭赶着马车把昨天的鱼送到城里去，这个季节市面上的蔬菜也不多，鲜鱼也能卖个好价格，家里剩了些小的，杜氏带着丁婆子和季婆子晒鱼干。
其他人不辞辛苦，又去了海边。今天的鱼似乎更多了，一网下去就能收获一二百斤，大家干劲更足了，累并快乐着。大鱼一般运到县城卖掉，晒鱼干的都是小的。太阳很好的时候，三天差不多就干了，干了的没工夫运回去，就先放在山洞里存着。等忙完这阵子再说。
就这样持续了差不多半个月，鱼汛才过去了。大家也累得够呛，终于可以松一口气了。穆易对大家说：“这片海滩是我们的退路，将来万一有个天灾人祸，有这片海滩的产出，我们都不会饿死。目前海滩的存在只有我们这些人知道，所以大家都要把嘴闭紧了，不要出去随便说，家里的孩子也不要说，他们还小不懂得保密。如果传出去，以我们的实力是保不住海滩的，那它就不属于我们的了。”
停顿了一下他继续说：“辛苦这么多天了，每家发5两银子和三十斤鱼干，做为奖励。还有就是过几天山里的植物逐渐茂密，就会有野兽出没，虫蛇鼠蚁也会增多，你们没有经验不要随便进山，如果要打猎我会叫着你们一起，这样比较安全。海边也不要随便去，穿过这个山头也很危险，想吃海鲜了我们就一起去，记住了吗？”
大家齐声说：“记住了，老爷。”5两银子虽然不多，但对于奴籍的人来说，也是一笔不少的赏赐了，而且这段时间家里人天天吃鱼和海鲜，严夫人说了吃海鲜身体壮，谁还不希望自家人身体健康啊？当然吃多了也不觉着好吃了。
回到家后，穆易把儿子和女婿叫到一起说：“咱们休息两天后，去海边晒盐，这次只有咱自己家的人参与。云清弄到了一种叫水泥的东西，用来垒盐池说是不透水，我已经试过了，很好用。要不你们这两天县里有事就去处理一下，两天后开始晒盐。”
云岭、云山、严大海点头表示知道了。
云清则打算带着严新生去了碧水庄，这样可以把严新生支开。主要是这段时间严新生和严大海形影不离，云清打算过几天给他和绣娘柳玉姝成亲，这样给彼此留点空间，严大海偶尔去海边也方便。整个夏天都要晒盐，他们四人得轮流去海边干活。
云清嘱咐严大海说：“桃花源的人手还是少点，你去县城顺便看看有没有老实可靠的人再买一家，一家人在一起的用起来比较放心。另外，有单身的婆子给孙管事物色个媳妇。”
碧水庄里，有黄大人师徒坐镇，红薯苗长势良好。庄户们像伺候祖宗一样地伺候着红薯，期盼着秋天能有个好收获。
今年云清准备多做点黄豆酱，为了保密，她自己提前在空间里做好了酱块，这几天可以下酱了。她决定把这个活交给王嘉义的媳妇王庄氏。
于是她把王庄氏叫过来，对她说：“我打算做一种新的调味品，叫黄豆酱。这个手艺我只交给你一个人，你不能把方子透露给任何人，包括你婆婆和妯娌都不行，方子泄了密我就找你，你能不能做到？”
王庄氏赶紧表态说：“您放心，夫人。我谁都不说，连我男人都不说。”本来这段时间她就有点着急，婆婆和妯娌都有自己的拿手活，就自己什么特长没有，这不瞌睡就有送枕头的，这样的机会怎么能不紧紧地抓住。所以她连忙表态。
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